• Stage
  • Willemstad, Curaçao
  • Durée minimale : 3 mois
  • Niveau : MBO, HBO
  • Versement p/m : Notk NAF

Site CuraStage

CuraStage - l'agence de stages sur Curaçao

Wil jij ervaring opdoen in de keuken maar dan in een ander land? Op Curaçao hebben we een super leerzame stageplaats in een bekend restaurant!


Qu'est ce que tu vas faire?

Als stagiaire Kok werk je mee met ons keuken team.

De volgende taken/werkzaamheden horen bij de functie:

  • Je bereidt gerechten volgens recept en planning
  • Werkt volgens HACCP
  • Voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden van ingrediënten, (voor)koken, mengen, roeren, etc.
  • Je beoordeelt de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, etc.
  • Portioneren en garneren, volgens vastgestelde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur en werkmethoden
  • Het uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen
  • Natuurlijk hoort schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur bin de functie
  • Overige voorkomende werkzaamheden kunnen zijn: het assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen en overige werkzaamheden in opdracht van leidinggevende

Wat zijn de eisen?

Ben jij op niveau 2 of 3 en heb jij zin in dit avontuur? Schrijf je dan bij CuraStage in!

Inscrivez-vous à CuraStage si vous souhaitez postuler à ce poste. www.curastage.com.