Wil jij ervaring opdoen in de keuken maar dan in een ander land? Op Curaçao hebben we een super leerzame stageplaats in een bekend restaurant!
Wat ga je doen?
Als stagiaire Kok werk je mee met ons keuken team.
De volgende taken/werkzaamheden horen bij de functie:
- Je bereidt gerechten volgens recept en planning
- Werkt volgens HACCP
- Voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden van ingrediënten, (voor)koken, mengen, roeren, etc.
- Je beoordeelt de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, etc.
- Portioneren en garneren, volgens vastgestelde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur en werkmethoden
- Het uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen
- Natuurlijk hoort schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur bin de functie
- Overige voorkomende werkzaamheden kunnen zijn: het assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen en overige werkzaamheden in opdracht van leidinggevende
Wat zijn de eisen?
Ben jij op niveau 2 of 3 en heb jij zin in dit avontuur? Meld je dan bij CuraStage aan!
Om op deze vacature te solliciteren bezoek je curastage.com.
Wil jij geen stage of (vrijwiligers-) werk maar alleen huisvestiging, vervoer of jouw vergunning door CuraStage laten regelen? Dan kun je ervoor kiezen om alleen losse diensten af te nemen.
© 2017 - 2023 | CuraStage, het stagebureau op Curaçao
